La chiesa di San Gregorio è un piccolo edificio religioso, di antichissima origine, nascosto tra gli edifici del primo nucleo originario dell’odierna Poggibonsi (l’antico Borgo Marturi). Si presenta con un’unica navata con copertura a capanna, la porta di ingresso presenta un’architrave protoromanica, nel corso dei secoli ha subito numerose modifiche, vi hanno avuto sede, nel tempo, le compagnie religiose della città.